Kookworkshops van De Fijnproeverij Boxtel

Voor uw kookworkshop gebruiken we de hele ruimte aan de Wilhelminastraat 2 in Boxtel. U zit nooit met meerdere groepen gelijktijdig in onze kookstudio. De ontvangst en het menu gebruiken we in onze 3 gezellig ingerichte ruimtes. Het koken doen we gelijktijdig in onze 2 keukenruimtes. Onze kookworkshops draaien rond de zogenaamde horecaformule. Dat wil zeggen dat we in groepen gelijktijdig een 4 gangen menu koken. Elke groep bereidt het gerecht voor: de zogenaamde mise-en-place. Nadat we aan tafel zijn gegaan gaat elke groep om toerbeurt zijn of haar gerecht afmaken en serveren. UIteraard ontbreekt hier het 'helden'verhaal over de bereidingswijze niet. Onze keuken heeft een maximale capaciteit van 27 gasten.

Onze vanaf prijzen zijn gebaseerd op een gemiddelde groepsgrootte van 15 personen en zijn exclusief BTW. Klik hier voor een totaaloverzicht of vraag een offerte op maat bij kleinere groep!

Voorbeeld van een workshop in De Fijnproeverij

• 17.30 uur : Ontvangst met een welkomstdrankje
• 18.00 uur : Uitleg menu en verdeling van de taken en indeling in 4 groepen
• 18.15 uur : Gezamelijk koken en mise-en-place maken onder genot van een drankje
• 19.45 uur : Beurtelings en Groepsgewijs afmaken van de gerechten en uitserveren
• 22.00 uur : Koffie/Thee
• 22.30 uur : Einde

Mail ons  voor een snelle offerte! klik hier

Onze ruimte is ook los te huur voor kookclubs en professionele koks .