Een kookgilde is een groep van minimaal 8 personen die periodiek samenkomen om onder onze leiding een heerlijk culinair menu te bereiden. Een verschil met de kookclub is de opzet. Waar een kookclub volledig zelf alles regelt, maakt het gilde volledig gebruik van onze faciliteiten. Elke gildedag heeft dezelfde opzet als een reguliere workshop maar heeft menu’s op een wat hoger culinair niveau.  Samen met onze chefkok wordt voor elke gildedag een menu samengesteld wat gezamenlijk bereidt wordt onder begeleiding van onze kok. De inkoop wordt uiteraard door De Fijnproeverij verzorgd. De gildedagen zijn in principe op een maandag, dinsdag of woensdag.